Святки на Руси продолжались две недели - с 7 по 19 января (с 7 по 14 января - "святые" вечера, с 14-го по 19-ое - "страшные" вечера) и начинались Рождественским сочельником - это вечер и ночь накануне Рождества...
С Новым Годом!
Название "сочельник" происходит от слова "сочень". Согласно словарю Даля, "сочень, соченик" (во множественном числе "сочни") - это пресные, тонкие лепешки либо постные на конопляном соку, либо "скромные" лепешки на масле, а также лепешки с кашей сверху, со сметаной или творогом, род шаньги, ватрушки (в разных регионах готовили по-своему).
В старину сочельник был наиболее чтимым семейным праздником. В этот день обязательно старались совершать добрые дела: помогать убогим и страждущим, раздавать милостыню, посылать подарки в богадельни и приношения в тюрьмы.
Каждый день святок на Руси был ознаменован особыми обычаями, обрядами и традициями.
6 января обязательно постились, т.е. сочельничали до позднего вечера - до появления первой звезды, в память звезды Вифлеемской.
Когда на небе загоралась вечерняя заря, семья обычно собиралась в родительском доме. Перед тем как сесть за стол, селяне (в городе этот обряд проводили реже) выходили на двор - "глядеть звезды". Высматривали "путеводную", примечали-запоминали погоду рождественской ночи, а уже за ужином в благоговейном спокойствии тихо обсуждали - "определяли" по старинным народным приметам будущий урожай - от этого зависело благополучие в семье и хозяйстве.
Если звездная ночь - будет большой приплод скота, а в лесу уродится обилие ягод.
Метель на Рождество - пчелы будут хорошо роиться.
Погода ясная и небо звездное - к урожаю гороха.
Иней на деревьях - к хорошему урожаю хлебов.
Если на Рождество капель - не уродится ни огурцов, ни проса, а греча хороша будет.
Снежная погода - добрые хлеба.
Начинался ужин, или "вечеря", с молитвы. В деревнях и селах "вечеря" сопровождалась особенными символическими обрядами.
Так, помолившись перед "вечеря", хозяин семейства зажигал восковую свечу и прикреплял ее к испеченному накануне хлебу. Далее он шел на подворье и приносил вязанку соломы или охапку сена, которыми застилали пол в избе, лавки (солома и сено напоминали о том, куда, родившись, был положен Христос).
Стол покрывали чистым полотенцем. Перед иконами ставили необмолоченный сноп ржи, как символ будущего урожая и кутью (кутья - каша с изюмом из рисовых или других целых зерен, подливкой к которой была сыта - мед, растертый с намоченным маком и разведенный водой).
Перед праздничной трапезой хозяин брал горшок с кутьей и трижды обходил с ним вокруг хаты. Затем выбрасывал несколько ложек кутьи за дверь на улицу, угощая духов. При этом, широко открыв дверь, приглашал на кутью "мороз" и просил его не нападать весной "на жито, пшеницу и всякую пашицу", т. е. не губить посевы.
После этого семья снова молилась и только потом уже начиналась трапеза, которая совершалась в спокойной тишине.
На столе всегда присутствовало несколько блюд. А вот из напитков предпочтение отдавали взвару, или узвару - это густой напиток, сваренный из сушеных слив, груш, вишни, яблок и других плодов по особому рецепту.
Еще одна традиция: кутью, что селяне или горожане, что бедные или богатые ели из одной общей чашки. В недоеденной кутье обязательно оставляли ложки.
Сложившаяся традиция символически означала, чтобы бедные и нищие люди, странствующие по Руси, находили в своих скитаниях кров и пищу. Кроме того, по окончании ужина некоторую часть кутьи дети разносили по домам бедняков, чтобы и им дать возможность отпраздновать "богатую" кутью.
Во время "деревенской" трапезы, кроме разговоров о будущем лете и урожае, принято было выдергивать из снопа соломинки и периодически заставлять детишек лазить под стол, чтобы "цыкать" там цыпленком: авось куры будут нестись хорошо, а потом и цыплят будут высиживать.
После "вечери" начинались "колядки", так называемый "обряд хожденья по домам" (толковый словарь Даля). Ряженые подростки и взрослые ходили по домам, славили хозяев, желая им благополучия и изобилия, но при этом требовали за свои песнопения вознаграждений.
Вы нас будете дарить - мы будем вас хвалить,
А не будете дарить - мы будем вас корить!
Коляда, коляда! Подавайте пирога!
* * *
Приходила коляда
Накануне Рождества,
Святый вечер, добрый вечер,
Добрым людям на здоровье!
Дайте-подайте во славу Христову
Хлеба корзинку, вина половинку!
Не подашь лепешки - разобьем окошки!
* * *
А дай бог тому, кто в этом дому! Ему рожь густа, рожь ужиниста...
Ему с колоса осьмина, из зерна ему коврига, из полузерна - пирог.
Наделил бы нас Господь и житьем, и бытьем, и богатством,
и создай вам, Господь, еще лучше того!
* * *
Коляда, коляда, коляда святая!
Мы искали коляду по всем городам,
По переулочкам, закоулочкам.
Очутилась коляда у Афанасия на дворе.
Она сидит за столом.
Здравствуй, хозяин! Здравствуй, хозяюшка! С праздничком!
Ранним рождественским утром, на восходе солнца выходили за околицу (на улицу) и пели песню, прославляющую рождение Христа - "Христа славили":
Небо и земля
Небо и земля
Ныне торжествуют
Ангелы людям
Ангелы людям
Весело спразнуют
Христос родился
Бог воплотился
Ангелы спевают
Царь притекают
Поклон отдают
Пастыри играют
Чудо чудо поведают!
Славили не только Христа, но и Богородицу:
Мати Мария
По полю ходила
Вести носила
У Бога просила
Боже наш Боже
Уроди нам рожи
Ржички-пшанички
В каждом колосичке
В поле зерно
В доме добро.
Маленьки ребятки
Стояли в оградке
Христа дожидались
Христос народился
В ограде явился
Сею-вею посеваю,
С новым годом поздравляю
Чтоб здоровы были
Много лет жили!
И в заключении можете послушать рождественскую песенку в исполнении двух очаровательных девочек - "Ночь свята, ночь тиха...":
Клюшечка
Коляда, Коляда, уж ты клюшечка!
Коляда, Коляда, ты березовая!
Коляда, Коляда, ты где была?
Коляда, Коляда, за вратами была.
Коляда, Коляда, а где врата?
Коляда, Коляда, вода унесла!
Коляда, Коляда, а где вода?
Коляда, Коляда, гуси выпили!
Коляда, Коляда, а где гуси?
Коляда, Коляда, на войну ушли!
Коляда, Коляда, а где война?
Коляда, Коляда, посередь двора!
Ой, там на горе, ой там на крутой.
Припев:
Раю разлився, Христос народився
На яво дворе.
Ой, там на горе Коленька ходя.
Припев.
Коленька ходя, конечка водя.
Припев.
Ой, коню, коню, я тебе продам!
Припев.
Я тебе продам за сто четыря!
Припев.
Не продай мене, сгожусь я тебе!
Припев.
Как поедешь ты, так жанитеся!
Припев.
Так жанитеся, дай святитеся!
Припев.
Обязательно старались закончить все работы к обеденному времени, засветло успеть сходить в баню, потому что встречать праздник Рождества Христова было принято в новой одежде, что отразилось в известной поговорке: «На светлой рубаха хоть плохонька, да белехонька: к Рождеству хоть сурова, да нова».
На столе в сочельник скоромная пища не допускалась (скоромная — та, в состав которой входит пища от теплокровных животных (птиц и млекопитающих). Из-за употребления только постных блюд трапеза в рождественский сочельник получила название «голодной кутьи».
С ложками, которыми ели в рождественский сочельник, устраивали гадания о судьбе каждого из членов семейства:
«На большую сковороду клали ложки, по числу семьи, и каждый отмечает свою. На ложки выливали воды и выносили в предбанник. Утром смотрели — если вода застыла в ложке ямкой, тот человек умрет».
Канун рождества. Эта тайная ночь.
Сколько света, волшебного в ней…
А за окнами вьюга уносится прочь
И не жаль снега белого ей.
Вечереет. Идем на колядки, гадать.
Кто-то со свечкою дома, с крупою
И пытаясь, грядущее, правду понять,
Предсказать, что же будет с судьбою.
Кто гуляет – гадают на окнах домов,
На дворах, где собака залает…
Это вечер заветно-загаданных снов,
Этот вечер – сочельник, кто знает.....