И гроздья черно-бурых капель
Висят в смородинных кустах,
Как будто дождь держал их в лапах,
Следы оставил на листах.
(Варлам Шаламов)
Несколько лет назад в моем саду появились маленькие кустики диковинной, как я считала в то время, ягоды под названием йошта. Это гибрид чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного. Самой главной отличительной особенностью является то, что её побеги совершенно не колючие!
Та самая не колючая ЙОШТА
А ягоды у йошты черного, коричнево-бордового и блекло-красного цвета. По внешнему виду мне они напоминают вишню с совершенно новым привкусом муската, с кисло-сладким вкусом и запахом смородины! Йошта сразу же пришлась по сердцу по всем своим параметрам. Не могла спокойно проходить мимо, не наполнив горсть ягодами. Отправив их в рот и, раскусив жесткую кожицу, я ощущала приятную нежность мякоти с ароматным соком.
Ах, какая вкуснота
Кушать ягоды с куста!
(Валентин Берестов)
Завязываются плоды нового урожая
За время пребывания на моем участке, несмотря на ежегодную обрезку, кустики разрослись и превратились в роскошные, раскидистые, мощные кусты. Период созревания ягод - середина июля. Собирать плоды йошты было одним удовольствием: выбираю послеполуденное время, беру стульчик, подсаживаюсь к кусту и осторожно, заглядывая снизу под его густо покрытые листвой побеги, обрываю крупные темные ягоды...
Ягоды прячутся под листвой
Что же в этом году пошло не так? Почему моя избранная ягода превратилась в БРАННУЮ ягоду? Если же задуматься немного, вспомнить совершенно сухую без дождей весну и такое же начало лета, почвенную засуху в течение месяца на уровне 50-58 градусов, пронесшийся накануне шквалистый ветер с ливнем и градом, то можно бы её понять и посочувствовать.
Но, жалея себя, я злилась на неё, бранила за неуклюжесть и неуступчивость. Мало того, что вся земля под кустом устлана ягодами, так ещё и при моем малейшем движении рукой в её сторону она продолжала осыпаться!
Последствия урагана и града
Осыпавшаяся ягода
Плоды йошты собраны в кисти по 3-5 штук. Думаю - вот ухвачу сразу всю кисточку и в ведерко. Да где там!? Потяну, а в руке горсть листьев с раздавленными ягодами...
Муравьям это лакомство тоже пришлось по вкусу. Господи, ну, а по мне, зачем же ползать?! А мухи какие злючие!!! Такие кусачие они бывают ближе к осени, даже пятки мне прокусывают!
Жарко, очень душно, парит земля после ливня. Работаю в легком сарафане, голову покрыла платком, муравьев уже перестала стряхивать с себя, мухи безжалостно искусали все части моего тела...
И на тебе, по загорелому за лето плечу стала скатываться одна из бретелек сарафана, сдерживая и мешая движению руки. Липкими пальцами нет смысла её поправлять, а то и осы слетятся ко мне как на лакомое угощение. А мне только этого и не хватает! Пот градом стекает по всем моим ложбинкам, слезы предательски подступили и притаились в уголках глаз, бранные слова сами слетают с губ, ладони неистово колотят кусты..., а в результате ещё больше сыплется на землю этих, ни в чем не повинных, ягод.
Кусты в осеннем наряде
Успокоение пришло только тогда, когда я залила ягоды водой и смогла сама ополоснуться от грязи и липкости. И как же приятно, когда по тебе никто не ползает и не кусает, ничто не липнет и не скатывается! Ещё одно усилие у горячей плиты в летней кухне и, наконец-то, баллоны с компотом на зиму закатаны - это мой самый любимый компот! ИЗБРАННЫЙ КОМПОТ!
ИзБРАННАЯ ягода в компоте
Уверена, что этим летом он получился ещё вкуснее - к его замечательным вкусовым качествам прибавятся удивительные, ставшими уже смешными, воспоминания трудного сбора "бранных" ягод.
Подумалось мне вдруг, а ведь имеется своя летняя история у содержимого каждого закрытого на зиму баллона! Приятно будет с друзьями за зимними посиделками вспоминать и рассказывать их, запивая, к примеру, таким вот изБРАННЫМ компотом.