Menu
A+ A A-

Поговорим о кухне

Здесь мы хотели бы поговорить о блюдах кухни в Испании, столь вкусных, многочисленных, разнообразных, питательных, полезных и любимых населением этой страны...

 

Причём вновь нам не хотелось бы писать здесь об испанской кухне в традиционном или академическом, если хотите, плане, приводя, например, просто рецепты блюд или их описания. Думаем добавлять сюда материалы по мере того, как у нас будет появляться необходимость или желание рассказать что-то особенное о том, чем нам удалось насладиться...

 

Расскажем мы, наверное, о том, что успели уже попробовать в Испании, чем смогли насладиться, какие кулинарные и гастрономические открытия нам удалось сделать. Расскажем мы и обо всех впечатлениях от "гастрономической" жизни в Испании и всех открытых нами таинствах.

 

И снова скажем, что всё написанное - это наши личные впечатления и наш опыт дегустации в Испании! Очень хочется надеяться, что Раздел этот будет постоянно расширяться. Ибо значить это будет, что мы либо что-то новое отведали, либо узнали о новостях из самых, что ни на есть, надёжных источников. А, что то, что другое нам всегда очень нравилось...

 

Надеемся также, что и Вам что-то покажется интересным и полезным. Не собираемся только принимать жалобы на отсутствие тех или иных продуктов, марок или ингредиентов в вашем холодильнике, в вашем любимом супермаркете за 20 километров от дома или на безудержную жадность

этих обогащающихся торгашей, пьющих кровь народную

"Русский" французский и испанский торт

Читать предыдущую часть рассказа - "Русский" торт во Франции

Французы вполне обоснованно считают, что "Русский" торт-пирог (Le Russe) - это их родной рецепт, родом из города Олорон-Сент-Мари, о котором я уже упоминала в своем первом материале, являясь визитной карточкой Беарнезских Пиренеев. Испанские же братья-кондитеры тоже, и не без оснований, думают, что "пастель русо" (pastel ruso) родом из города Уэска - символа Арагонских Пиренеев.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (9 оценок/-ки)

"Русский" торт во Франции

Читать начало рассказа - ""Русский" торт в Испании"

Происхождение "Русского" торта-пирога весьма загадочно, запутанно и покрыто тайной. Целые династии кондитеров никогда не разглашали свои секреты и, похоже, не собираются этого делать. Истории вокруг торта с годами превратились в настоящие легенды...

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (7 оценок/-ки)

"Русский" торт в Испании

Оскар Уайльд сказал: "После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников"...

А, если обед завершается еще и десертом, который забыть нельзя, то вы точно полюбите весь белый Свет. И в этом есть своя правда...

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (7 оценок/-ки)

Авторская кухня Виктора Родриго в ресторане Samsha

В рестораны мы ходим по особым случаям. Но, нам повезло, и у нас есть дети, которые кто в силу своей работы, кто просто из любви к еде, нередко посещают рестораны не только в Испании, но и в других странах мира.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.83 (3 оценок/-ки)